Dieta detox vegana

Como todos sabemos, hay infinidades de dietas e infinidades de maneras comer que ha adaptado la humanidad alrededor del mundo.

Entre ellas están los veganos, que son personas que adoptaron un sistema de alimentación que no incluye nada que provenga de animales; por el contrario, sus dietas se basan en sustituir la carne con otro tipo de proteínas que vengan de vegetales, legumbres, frutas y verduras.

Las dietas détox, son específicamente para desintoxicar el cuerpo de todas esas toxinas que los alimentos que consumimos aportan a nuestro cuerpo.

Como los veganos se caracterizan por no comer ningún tipo de carnes ni de aves, ni pescados, ni reses o sus derivados, que es donde generalmente se encuentran la mayoría de las toxinas; estos desintoxican su cuerpo de alimentos que le causan inflamación.

El tiempo que dure una dieta détox es el tiempo que se necesite según los malestares que ocasionen al cuerpo estas inflamaciones. Hoy hablaremos de la dieta détox vegana de 7 días.

Principalmente se desincorpora de la dieta ciertos alimentos que causan inflamación. A continuación una lista de ellos:

Productos de origen animal: pollo, carne roja, pescado, pavo, maricos, leche, huevo, yogurt.

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Productos que contienen gluten: cualquier tipo de harinas, trigo, cereales y legumbres como la avena, cebada, centeno y espeltas.

Verduras solanáceas: entre estos se encuentran los tomates, pimientos, papas, berenjenas entre otros de este género.

Es importante aumentar el consumo de alimentos desinflamatorios, tomar mucho líquido y cocinar con cúrcuma y jengibre.

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Las infusiones también ayudan mucho en esta dieta. Podemos usar infusiones de manzanilla, menta, jengibre, tes verdes y negros que se  encuentran disponibles en el mercado.

Les presentamos un menú que puedes usar en tu dieta:

Menú

Día 1:

  • Desayuno: panquecas de almendra.
  • Almuerzo: arroz con calabazas.
  • Cena: sopa de zanahoria.

Día 2:

  • Desayuno: batido de jugo verde con bayas frescas.
  • Almuerzo: lasaña de espinaca y garbanzos.
  • Cena:  fideos con calabazas y quínoa.

 Día 3:

  • Desayuno: muffin de canela.
  • Almuerzo: coliflor salteado con quínoa y cúrcuma.
  • Cena: crepes de vegetales variados.

Día 4:

  • Desayuno: pastelillos de arándanos.
  • Almuerzo: tallarines con vegetales.
  • Cena: crema de verduras.

Día 5:

  • Desayuno: taza de cereales caliente.
  • Almuerzo: sopa de vegetales frescos.
  • Cena: quínoa y setas horneadas.

Día 6:

  • Desayuno: frutos secos con tarta de fresas.
  • Almuerzo: crema de apio con cúrcuma.
  • Cena: brócoli salteado con nueces.

Día 7:

  • Desayuno: panquecas de frambuesas.
  • Almuerzo: cazuela de coliflor, brócoli y vegetales salteados.
  • Cena: aguacate con palmitos.

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Este menú es solo una idea de cómo se lleva esta dieta. Pueden cambiarlo o alternarlo según sus gustos.